一、认识红薯

红薯分为须根、柴根、块根。其中块根就是常见的红薯。

华北地区红薯的生育期大约150-190天，栽后3-4天，春薯开始扎根，栽后8-10天叶片发绿，且叶心开始生长，为返青期，栽秧后10-25天为块根形成期，栽后30天左右开始生长分枝，根系生长基本完成，发根量占全期根数的70%-80%，这时已经形成块根，栽后35-45天，块根开始膨大。

夏薯栽后1-2天开始扎根，栽后5-6天返青，栽后20天左右开始生长分枝并形成块根，栽后30天左右块根开始膨大。

当茎叶基本盖满全田时，称为封垄期。

华北春薯生长前期需经历60-70天，夏署40天。

华北春薯的生长中期，在栽后70-110天，即7月中旬，到8月下旬。夏薯在栽后40-70天，即8月下旬到9月上旬。

华北春薯在8月下旬，夏署在9月上旬分别进入生长后期，即回秧期。

温度对红薯的影响

红薯生长温度15-30℃，以25℃为最适温度，超过35℃生长缓慢，低于15℃生长停滞，10℃以下植株因受冷害而死亡。

栽插时，5-10厘米的地温对发根有显著影响，10℃不发根，15℃需5天发根，17℃-18℃约4天发根，20℃约3天发根，27℃-30℃约1天发根。5-10厘米地温稳定在15℃以上，或气温在18℃时，即可栽植红薯。

红薯是喜光作物，红薯生长过程中，如果光照充足，则光合作用强，光合产物多，有利于茎叶生长和块根膨大。相反，如果光照弱，则叶色发黄、叶龄短，茎蔓细长，茎的输导组织不发达，同化产物少，向块根输送亦少，产量降低。红薯块根膨大不但和光照强度有关，而且与每天受光时间长短也有关。每天受光12.5-13小时，比较适宜块根膨大。而每天受光8-9小时，对现蕾、开花有利，而不利于块根的膨大。

红薯在不同生育阶段吸收氮磷钾的速度和数量有明显差别，从单株和单位面积的吸收积累量来看，氮素吸收积累最快的时期是随生长期的延长，地上部重量增加量最快的时期，即红薯生长中后期，钾素吸收积累最快的时期在块根膨大最快的时期，即红薯生长后期。磷素积累速度缓慢，而以单株重量增加最快的时期增长速度较快，即红薯生长中后期。

二、红薯的品种

淀粉型：商薯19、济薯25、豫薯7号、济薯21、冀薯98、洛薯13、商薯8号，北方薯区推广的还有郑红22、徐薯18、徐薯27、豫薯13、徐薯22。徐薯22建议在江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、重庆作春、夏薯种植。

鲜食型：

1.软甜型：烟薯25、北京553

2.糯甜型:济薯26、普薯32、心香（小香薯）、遗字138、徐薯32、秦薯5号、秦薯9号、齐宁21号

3.高产型：龙薯9号、苏薯8号、豫薯10号、红香蕉、郑红23号

当前推广的鲜食型红薯品种还有济薯22、济薯27、济薯29、西农431、红瑶、高系14、浙薯13、秦薯4号、秦薯7号、秦薯8号、徐薯34、普薯24（来福）、龙薯515等。

三、红薯栽培

垄作栽培种植分三种：

1.大垄单行：垄距带沟1米左右，高33-40厘米，每垄插1行，在雨水多或涝地普遍应用。

2.大垄双行：规格与大垄单行相似，但每垄交叉栽苗2行，适用于栽插密度较大，产量较高的薯田。

3.小垄单行：垄距带沟70-75厘米，高20-25厘米，在土壤贫瘠，土层较浅的山地和坡耕地应用广泛。

起垄栽培的好处：

1. 减慢地表温度分散，存储热量，所以还可以增加昼夜温差。

2. 增大受光面积，光照条件好。

3. 起垄栽培利于旱季灌溉和雨季排水。

4. 起垄栽培后可使土壤加厚，扩大根系和块根的发展范围，增加表土立体面，改善土壤透气性，，加大昼夜温差，地温提升快，利于红薯生长。

起垄时注意：

起垄时要做到垄型肥胖，垄沟窄深，垄面平，垄土踏实，垄内无大垡和硬心，一般垄距春薯75-80厘米，夏薯70-75厘米，垄高25-30厘米，垄顶宽15-20厘米。

分栽苗后覆膜和覆膜后栽插两种方式。

一般起垄后喷除草剂后盖地膜，覆膜后可停置几天，提高地温，然后栽插。

滴灌带是什么时候铺设？

在机械起垄覆膜时，连同滴灌带一起铺设。

红薯覆膜

多用透明膜，透明地膜成本较低，土壤增温快，但优质黑膜有利于高产，控制杂草生长。

覆膜的好处：

覆盖地膜栽插可起到提高地温，保持土壤水分，防止土壤板结和减轻杂草，覆膜栽培可将春薯的栽插期10-15天，达到早栽早收，提高产量，改善薯块的外观品质，提高种植效益目的，可平均增加产量10%-20%，并提前15-20天成熟。

一般土壤10厘米，地温为16℃以上时栽春薯，栽以4月下旬为宜，保护地栽可提前在4月上旬，地膜覆盖可在4月中旬。

北方适宜密度春栽3000-4500株/亩，夏栽3500-4000株/亩，鲜食型4000-4500株/亩。

红薯苗

什么是脱毒苗？为什么脱毒?

“脱毒”是指“除去红薯体内病毒”红薯是无性繁殖作物，一旦感染病毒，病毒就会在红薯体内不断繁殖、积累、代代相传，使病害逐代加重，严重时丧失结薯能力。

脱毒红薯可分为脱毒试管苗、原原种、原种和检定种四级，其中检定种需要逐年更换。

剪苗的好处

剪苗可防止薯肉和薯芽基部病原物带入田间。

怎么剪苗？

剪时根部留1寸以上即可。

栽插技术要点:

1. 浅栽 土湿润时栽5-7厘米为宜，干旱深栽也不易超过8厘米。

2. 使用20-25厘米的短苗为好，入土节数一般为4-6个。利于薯苗发根，易成活。

3. 栽后保持薯苗直立，茎叶不与地表接触，避免因地表高温造成灼伤而形成弱苗或枯死苗。

4. 点水栽苗，按实覆土，改变等雨栽插，实行点水栽插，不仅可以争取时间早栽增产，而且能达到根与土密接，提早成活的目的。

5. 栽插时要埋叶，埋叶法增产原因在于成活率高及缓苗早

6. 栽插时不能浇大水，漫灌会造成缓苗慢，可采用栽后灌沟或在下大雨后栽插。（若有滴灌，直接用滴灌就行）

在干旱季节采用浇窝水埋叶法栽插的田块，土壤氧气充足，地温较高，薯苗缓苗快，生长势强。

栽插方式：

1.抗旱留三叶斜栽法，即薯苗与水平面成45度斜栽入土，栽深5-7厘米，栽插时只留顶部3片展开叶，其余连同叶片全部埋入土中，此法栽植秧苗成活一致，有利于减少空株，提高产量。

2.水平栽插：薯苗长到25厘米以上使用此法适宜。只留顶部2-3片叶子在外面，入土各节平栽在3厘米深的浅土层内，其优点是结薯数多而均匀，但抗旱性差。

3.新型水平栽：是水平栽插的改良栽法，将薯苗底部一节弯曲到深土层中，其余茎蔓水平放置，留2-3片叶子在外面，比水平栽插法明显提高了薯苗的抗旱性。

4.斜插：优点易操作，耐旱，抗风，早成活，单株薯块较大等，适宜短苗，缺点是所栽薯块数量少。

5.船底形栽：苗的基部在表土层内（2-3）厘米，中部各节略深（4-6厘米），沙地深些、粘土地浅些。适于土质肥沃、土层深厚、水肥条件好的地块。由于入土节数多，具备水平插法和斜插法的优点，缺点是入土较深的节位如果管理不当，容易造成空节。

6.直栽：多用于短苗直插入土，入土2-4个节位。优点大薯率高，抗旱，缓苗快，适用于山坡和干旱瘠薄的地块采用。缺点是结薯数量少，应以密植保证产量。

7.压藤栽插：将去顶的薯苗，全部压在土中，而薯叶露出地表，栽好后用土压实浇水，优点由于插前去尖，破坏了顶端优势，可使薯苗腋芽早发，节节萌芽分枝，生根结薯，茎叶较多，促进薯多薯大，且不易徒长。缺点抗旱性差，费工，多用于小面积种植或夏薯种植。

栽后5-7天查苗补缺。

处暑（8.23）至白露（9.8）是甘薯膨大的黄金期。

预防地下害虫

在耕种起垄时，包垄心施入高效低毒的毒辛颗粒剂，每亩用量5-10千克，或药土撒于犁沟或撒到地面后及时旋耕，能有效防治红薯生长期发生的蛴螬等地下害虫，也可栽插时穴施根际。也可在育苗时，用大黄素甲醚，多菌灵水溶液浸种。

红薯施肥

原则控氮、稳磷、增钾、忌氯，以有机肥为主，化肥为辅；以基肥为主，追肥为辅；追肥以前期为主，后期为辅。红薯喜钾，增施钾肥对产量和品质均有明显的改善作用。红薯忌氯，当氯离子含量超过一定量时，会降低薯块淀粉含量，影响红薯商品性，而且薯块不耐储藏。

红薯基肥采用深施、分层施的方法较多，深施可使生育后期仍能吸收肥料，可在做垄时集中包心深施，叶片小，叶色浅，长势弱可追氮，追氮不可过晚，用量留余，不够再补。叶片大，叶色正常，可追磷、钾。

分枝结薯后根据长势长相适量进行叶面喷肥，可选0.2%磷酸二氢钾溶液或优质液体钙肥，薯博士微量元素肥等。

红薯旺长的危害

1. 氮肥过多、水肥较大、高温多雨易出现疯长期情况，薯苗间相互争夺养分和光照，加上红薯生长季节高温多雨，势必会造成薯苗长势越来越旺，从而出现“旺了秧子不座薯”的情况。

2. 薯苗疯长后，叶片相互遮蔽，通风透光性差，下部老叶易黄化，脱落、腐烂，不仅消耗大量 的养分，降低产量，同时易造成病菌积累，加重病虫害。

红薯旺长判断标准：

1. 叶色加深，顶三叶节间明显拉长，封垄后茎尖上挑明显高于叶平面。

2. 顺着垄沟的方向放眼望去，基本看不清垄顶与垄沟的区别

3. 叶柄长度和叶片宽度比值超过1.5

控旺目的：增产，优质

高品薯和鲜食用的红薯收获时间由销售时间定，一般生长期90-120天像龙薯9号收获时间一般不超过100天。淀粉、加工用的红薯在气温稳定在15℃时，停止生长，此时应收，一般在10月中下旬收完，窖藏用的到霜降时入完窖为好。

刚栽上的薯苗靠近地摸处干枯是什么原因？

薄膜处没有用土封，被薄膜孔流出的热气烤干了，只有等下面的茎蔓发芽，没有滴灌的话，顺沟轻灌一次，降一下地温，促进苗子生长，长出后用土地把破孔处用土封上。

红薯膜下滴灌种植有哪些好处？

红薯膜下滴灌种植技术是把滴灌施肥技术与传统的大田栽培技术结合起来，在地膜覆盖栽培的基础上，将滴灌带置于地膜下，根据红薯生长的需要，把水和肥输送到红薯根部土壤，供红薯块根吸收利用，可以控制灌水量、施肥量、所需的营养元素，能显著提高水、肥的利用率，达到节约、省工的效果。

传统的种植法，通常是像地里大面积的洒水，用水量大且不均匀，而膜下滴灌栽培是通过在毛管上的出水点，将水滴一滴一滴均匀缓慢地渗入红薯根系土壤中，可节水、节肥、节药、提高土地利用率，并使土壤始终保持疏松和最佳含水状态，土壤不板结，团粒不破坏，从而提高红薯品质和质量。

采用膜下滴灌种植技术之后，利于节水、节肥、省人工、增产。据统计，采用膜下滴灌技术之后，每亩红薯可节水30%，节肥15%比传统的种植方式增产三分之一。

红薯覆膜，是黑膜好还是白膜好？

   覆膜可使早春地温提高1-2度，后期保摘，保持土壤疏松不板结，防止短时强降雨刷平垄顶，长出的红薯能保证细长条且色泽光亮。在采用覆膜时，很多薯友喜欢用黑膜而不用白膜，理由是黑膜防草，不用打除草剂，其实栽完仍需要封闭垄沟和苗眼草，没看出省多少，用黑膜大约55元，只能盖一亩地，一个白膜45元，能覆盖一亩八九分地。因为黑膜是翻新料，一点弹性没有，白膜是聚乙烯现吹塑而成，新料有弹性。从环保方面讲，很多大户忙于收货，无暇回收旧膜，只能残留地里，黑膜是翻新的旧料，又厚又硬很难降解。几年下来地会黑压压的一片，对生态影响很大，而白膜是新生料，薄如蝉翼，容易降解。黑膜对地瓜生长影响也很大，由于黑膜对阳光照射起到屏蔽作用，破坏了温差效应，不利于光合产物向薯块输送，并且雨水大容易滋生地表须根，而白膜升温快降温快，利于光合产物积累和薯块膨大，经过对照发现，白膜覆盖不仅产量高，而且颜色都要比黑膜红的多，黑膜还有最致命的缺点，是插苗看不见滴灌带，经常用铁叉捅破管带。

本总结依据《红薯之路》，后续还会完善。